A Tudatos Étkezés 10 egyszerű szabálya

A Mindful eating, vagyis a Tudatos étkezés egy olyan folyamat, amelyben figyelembe vesszük az étkezésünket, az ételeinket és az érzéseinket. Azért hangsúlyozzuk a „tudatos” szót, mert sokszor az étkezésünkben automatikusan cselekszünk, anélkül hogy figyelnénk a testünkre és az ételeinkre.

Egyél lassabban

Azzal a sebességgel, amellyel manapság a legtöbb dolgot csináljuk, az evés könnyen lehet, hogy csak egy olyan dolog, amelyet le kell gyorsan tudni. Amikor legközelebb eszel, próbálj lassítani – több élvezetet fogsz kihozni az ételből, elégedettebbnek fogod magad érezni, és az emésztőrendszered is hálás lesz neked.

Fordulj tisztelettel az Elemekhez

Minden ételnek megvan a maga gazdag eredettörténete, amelyre általában nem is gondolunk. Ha legközelebb leülsz enni, szánj egy percet arra, hogy elismerd mindazt, ami a tányérodon lévő ételbe került.
Az alábbi szövegben megosztom veled a négy elemhez kapcsolódó étkezési tanácsokat, amiket az egészséges és harmónikus életmódot szolgálják.

Tűz:

Az étkezésben a tűz elemhez kapcsolódó tulajdonságok a meleg, az élénkítő, a mobilizáló hatású ételek jellemzői. Ezek az ételek segítenek a vérkeringés javításában, a meleg megőrzésében és az energia növelésében.
A tűz elemhez kapcsolódó ételek:
+ Melegítő ételek: paprika, chili, curry
+ Energiaforrások: kávé, tea, friss gyümölcsök
+ Érzéstelenítő ételek: citrom, citrusfélék

Víz:

A víz elemhez kapcsolódó tulajdonságok a hűvös, a csillapító, a megnyugtató hatású ételek jellemzői. Ezek au ételek  segítenek a testnek a folyadékfelvétel javításában, a gyomorégés csillapításában és az emésztés javításában.
A víz elemhez kapcsolódó ételek:
+ Csendesítő ételek: zöldségek, gyümölcsök
+ Folyadék-csatorna kiengesztítő ételek: rizs, gabonafélék
+ Csillapító ételek: tea, kakaó

Föld:

A föld elemhez kapcsolódó tulajdonságok a stabilizáló, a tápláló, a fenntartó hatású ételek jellemzői. Ezek az ételek  segítenek a testnek az anyagcserét javítani,…